近年来，山东省枣庄市永安乡农民将农作物秸秆变废为宝，生产用于食用菌栽培的营养基，采用工厂化方式生产杏鲍菇、双头菇等食用菌，每天投料3.5万袋，产鲜菇1.5万公斤。产品除供应北京、上海、香港等地市场，还销往泰国、新加坡等东南亚国家，年销售额达2亿多元，既解决了当地农民处理秸秆的难题，保护了生态环境，又帮助当地200多名农村富余劳动力实现家门口就业。