近年来，白水县坚持把发展苹果产业作为富民强县根本，不断优化提升产业，壮大外贸出口，极大推动了苹果产业的持续快速。

    发展，日前被国家商务部授予“苹果外贸出口基地县”称号。

　　近年来，该县通过全面推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”苹果生产四项关键技术，广泛实施果园改造，大力发展“果、畜、沼、窖、草”一体化生态果园，先后建成国家绿证管理中心认证的绿色果品生产基地30万亩、有机食品认证果园3万亩，并实施了10万亩矮化苹果示范园建设，苹果果质得到显著提升。同时，该县先后扶持发展市级以上涉果龙头企业16家、包装生产企业72家，组建苹果专业合作社150家。