近日，不少团购网站暂停更新，甚至倒闭的消息引发社会热议。美食团购作为最主要的团购项目之一，一直以来颇受争议，不少消费者认为团购有“着数”，但也有部分消费者并不信任美食团购，认为其陷阱重重。本期《商旅周刊》官方微博发起的微调查则显示，近八成网友反映团购的美食分量不足，约五成网友则遭遇过货不对板、以次充好的团购经历。美食团购到底好不好，着不着数，消费者又如何睁大眼睛避免陷阱？本期圆桌会将邀请餐饮业界专家及相关人士就美食团购的营销模式进行深度分析。

本期嘉宾

广东决策研究院旅游产业研究中心副主任 劳毅波

广州饮食行业商会会长 区又生

广州四季酒家楼面经理 谢朝阳

本期主持

南方日报记者 周人果

市场声音

褒 很“抵”很方便

陈小姐是团购网站的“忠实粉丝”，每天下班一闲下来她就会打开广州的团购网站找找有什么“着数”。“从去年开始，我尝过一次甜头就喜欢上团购美食啦！经常上团购网站，感觉超级划算！”她提起窝窝团上购买过的69元“九龙半岛双人套餐”，“我们是三个人去吃的双人套餐，结果三个人都吃得肚子很撑。分量足没话说，服务态度也很好。”

在广东外语外贸大学就读的学生小谢也对团购美食赞不绝口。她表示团购过最成功的一次是在大众点评网找到的“风帆餐厅2人套餐”。首先，原价545元的两人套餐只卖138元，相当于打了2.5折。其次，分量够，餐厅的厨艺很不错，尤其是红酒蜗牛，味道是她在各地尝过最香滑的。最重要的是，餐厅是在酒店的高层，可以边用晚餐边看夜景。整体环境气氛都非常舒适宜人，服务又很周到。“从方方面面来说，这是非常成功的美食团购体验。以后我会关注这方面的信息，希望能够再遇上这样的好团购！”

贬 陷阱重重

陷阱一：以次充好

“严重的货不对板。”这是刘小姐对于上周参与的美食团购的评价。她说，当时在网上看到“88元团购价格可以享受到某日本料理店标价757元的套餐”的诱人条件，不假思索就购买了，可是令人充满期待的美食却让她失望透顶。“团购餐内的柠檬可乐没有提供，取而代之的是‘果粉兑水再加冰的东西’。号称757元原价的餐品其实算起来，绝对不值那么高的价格。”

陷阱二：分量缩水

前不久，王先生在某团购网站花72元团购了一家餐饮会所原价252元的双人套餐。约了好友想去享受美食，不料却落得饥肠辘辘的下场。王先生到店后才发现，店家把所有用券的顾客全都集中到一起，给定制的小份。“一盘也就一口，根本不值70多元。”王先生不够吃，花原价再买一份，分量比刚才吃的大了好几倍。“卖的时候可没说是给微缩的。”王先生说，既然团购网页上标明了原价，就应该按照原价同样的标准上菜。如果早知道这么小的菜量，估计就不会有人购买了。

陷阱三：服务态度恶劣

江小姐则对一次团购中遭遇的“歧视”愤愤不平。在某团购网站上团购了四人份的湘菜的江小姐把自己的父母和爱人带上，计划来一场全家聚餐。可是，聚是有得聚，想要选座位则不可能。“那天有一点闷热，老人家一看有个窗边位，就坐过去了。不料，服务生立马阻止，指指餐厅另一个比较阴暗的角落说，团购客都坐在那边。”江小姐的老公火了，“明明这儿有空位，为什么我们团购的就不能坐，你们团购的约定里又没有说我们必须坐指定位。凭什么团购的就应该坐在黑不溜秋的地方，像只老鼠一样躲起来！”江小姐说，当时并非黄金时段，“如果客人很多，或者正当午市，餐厅留出一些好位来招揽生意也能够理解。问题是当时已经快收市了，大把位。”从那以后，江小姐再叫老公去吃团购餐，老公就有点不乐意了。