针对部分餐饮企业不允许顾客自带酒水，另外收取消毒餐具使用费，设置最低消费等侵犯消费者权益的行为，近日，潍坊市消费者协会联合潍坊市饭店和烹饪协会，对餐饮企业进行了认真的调查了解，基本摸清了餐饮企业经营现状和存在的问题，在充分考虑经营者利益和消费者需求的前提下，向全市餐饮企业发出公开信和倡议书，并于12月1日，组织了200多家餐饮企业代表在潍坊东方大酒店举行“潍坊市餐饮企业诚信经营倡议活动启动仪式”。

    活动号召餐饮企业尊重消费者的自由选择权和公平交易权，立足长远发展，讲诚信，重声誉，创名牌，做名店；抓好管理，提高质量，优化环境，完善服务，做大做强餐饮业经济，为全市经济社会又好又快发展做出积极的贡献。参加诚信经营倡议活动启动仪式的省消协副秘书长周海亮同志，对此次活动作了高度评价，他说。规范餐饮行业发展，体民情，得民心，顺民意，是一项实实在在的民生工程，潍坊市消费者协会、潍坊市饭店和烹饪协会联合开展的这次经营倡议活动，对于积极化解发展中的矛盾，优化餐饮市场秩序，促进餐饮行业健康发展，具有重要意义。希望广大餐饮经营者牢固树立以消费者为本的经营理念，诚实守信，依法经营，承诺践诺，恪守信用，加强企业自律，努力向消费者提供优质的产品和服务，以实际行动赢得消费者的信赖，赢得企业的发展和壮大，促进行业健康发展。各级消费者协会要认真履行《消费者权益保护法》《食品安全法》《山东省消费者权益保护条例》赋予的各项职责，积极开展对餐饮市场商品和服务的社会监督，为维护餐饮市场秩序、促进餐饮行业健康发展、保障消费者食品安全，做出新的更大的贡献。

　　参加活动的企业普遍反映，这次倡议活动对于规范餐饮企业经营行为，促进餐饮业持续健康发展具有重要意义，现场签定了诚信经营承诺书，表示一定要加强行业自律，践言履诺，诚信经营，以实际行动为潍坊餐饮业大发展做贡献。