科学网讯 北京时间8月27日消息，我们对“干冰”毫不陌生，但“干水”却可能让人摸不着头脑。事实上它是英国利物浦大学卡特博士的最新发明。卡特介绍说，“没有任何其他事物能够与它相比。我们有望看到‘干水’在未来产生一场革命。”

“干水”外表和砂糖无异，但它的二氧化硅表层内包含一颗小水珠，占每粒“干水”的95%。别看它外表不奇特，但是它却有着很多不为人知的功效。研究人员认为，这种技术可以用来生产“干”的乳剂，也可以使两种或更多种不可混合的液体(如水和油)混合在一起。干乳剂可以使有害液体在存储和运输过程中更安全、更容易。

目前，“干水”用途广泛，它吸收二氧化碳的效能比普通水份高3倍，有助应对温室效应；也能用来保存甲烷，以作燃料储备。此外，“干水”又可用来催化琥珀酸的制造过程，琥珀酸正是不少药物、食物成份和其他产品的必需材料。(科学网-kexue.com 蜘蛛侠)