FOOD食物篇

    前几天报社编辑小江买了几斤芒果准备拿回去给女儿吃，有个同事突然冒出一句：“小心嘴巴变‘香肠’。”这是为何？小江不解。同事曰：“吃芒果容易过敏，嘴会肿起来，小心点吧。”小江赶紧上网一查，可不是，这个季节相同的情况还真不少。
　

    芒果过敏原是接触性皮炎惹的祸
　

    “这是患了接触性皮炎。”全军皮肤病研究所、空军总医院皮肤科主任赵广主任告诉记者，芒果里面含有果酸、氨基酸及各种蛋白质等物质，而这些物质刺激性比较强。芒果会引起原发性刺激性接触性皮炎，在医学上已经得到确认。

    吃芒果后会出现各种过敏体征，大部分人会表现为嘴唇红肿，还有一部分人表现为呼吸困难。“特别是小孩子更容易引起过敏。”

    赵广主任说，一般轻微的过敏者在停止食用芒果，将脸、手洗净后，几天就会恢复。但如果症状比较严重，比如嘴唇、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该到医院就诊，在医生指导下服用、涂抹抗过敏药物，一般不会产生严重不良后果。
　

    “病从口入”警惕食物引起的过敏性休克
　

    “即便不属于过敏体质，最好也不要过量吃这种水果。”很多专家建议，芒果皮里的刺激物最多，所以，吃的时候多削一点皮，果肉用勺子往嘴里送，不要碰到嘴唇。吃完后，应及时漱口。

    “最好尝试着吃，先吃一点，然后逐渐增加。因为谁也不能保证进入肠道后就不会有过敏反应。”赵广主任说，虽然芒果进入嘴巴和肠道后，通过口腔和胃肠粘膜，或者是胃酸等“屏障”可能会破坏芒果的抗原性，但仍需“谨慎”食用，否则“肠道内的过敏反应就没那么好对付了”。

    其实，赵广主任的谨慎也不无道理。俗话说“病从口入”，我们通常的理解多停留在食物中毒层面，但水果及食物过敏同样可怕。过敏体质的人一旦吃了与自己相克的食物，轻的是皮肤反应，重的能导致急性哮喘，甚至休克。

    北美、欧洲和澳大利亚等地的调查证实，过敏性休克的发生率约为0.05%~2%。英国一项研究显示，死于过敏性休克的患者有一半是药物诱发的，而食物是过敏性休克的另一主要原因。目前，食物过敏在西方国家儿童中的发病率为2%~8%，成人是1%~2%。我国目前还没有这样的统计数据，但临床上发现食物过敏的病例越来越多了。

    WEATHER天气篇

    说完食物再说说天气。进入4月，北方的天气逐渐转暖，春天的气息扑面而来。在这春暖花开的季节里，很多人纷纷走出家门，外出赏花踏青，然而，过敏体质者可没这个福气。因为春季往往是过敏性疾病发作的“旺季”，此时百花盛开，空气中漂浮着许多花粉，花草树木较多的地方就成了最易招惹过敏性疾病的“是非之地”。
　

    天干物燥小心呼吸道过敏
　

    说起前不久弥漫整个北方的沙尘天气，恐怕很多人都会撇嘴。“再也不想看到那种天气了，那几天简直难受死了，我都不敢在外面使劲出气。”虽然已经过去了几天，但说起沙尘天气时北京的小王仍然心有余悸。

    “北方春季天气干燥少雨，再加上大风携裹而来的沙尘，很容易引起过敏性鼻炎、过敏性哮喘等呼吸道疾病。”北京朝阳医院呼吸科张鸿医生告诉记者，干燥、风沙、紫外线、花粉等致敏因素在春季的大流行，总是让皮肤、呼吸系统首当其冲受到刺激。

    “过敏性鼻炎主要表现为鼻痒、打喷嚏、流清水样鼻涕等症状，容易与感冒混淆；但过敏性鼻炎的病程较长，而感冒一般不超过7天。”张鸿告诉患者，可用此办法鉴别感冒和过敏性鼻炎。

    除呼吸道疾病外，像皮炎、湿疹等皮肤病相对来说在春季均较常见，日光性皮炎会出现红斑、丘疹等过敏等症状，有时伴有轻度的脱屑。
　

     以静制动不去接触就是最好的防护
　

    “预防过敏的发生，首先要尽量避免接触可能引发过敏的环境。”这是赵广和张鸿都极力主张的一个观点。“既然知道自己对什么东西过敏，那最好的办法就是不接触。”

    专家建议，春季多风沙、花粉传播广，因此应特别注意增加居室环境的湿度，及时清理垃圾。

    有过敏史的患者，尽量戴上口罩少去花草树木茂盛的地方，更不要随便去闻花草；随身要带上医生开的脱敏药物，若遇皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急时，应迅速离开此地，如症状较轻，可自行口服扑尔敏等药物。一旦出现哮喘症状时应及时到医院诊治。

    此外，还要减少各种物质对身体的刺激。洗澡时水温不要过高，并尽量少使用碱性洗浴用品；不要过度搔抓，以免造成皮肤损伤；衣着尤其是贴身衣物尽量以纯棉材料为主，从而避免化纤材料产生静电刺激皮肤。

    专家答疑

    坐诊专家：空军总医院皮肤科主任 赵广

    1. 过敏性体质能不能够改变？

    答：过敏体质改变比较难，但是有个别人经过锻炼，经过环境、精神的一些改变，有一些过敏反应慢慢会缓解。

    2. 哪些做法是应对皮肤过敏有效的，哪些是绝对不行的？

    答：第一是洗澡，过于频繁的洗澡有时候对于急性过敏可能不太合适，保持皮肤湿度就可以。第二，用冷水做湿敷。

    3. 特别痒的时候，用热水可以缓解一下不舒适感，为什么不能用呢？

    答：对这种过敏性疾病不能用热水，越用热水越重，会加重病情，因为大家知道热会使毛细血管扩张，会出现红斑等反应，使一些物质吸收更快等，所以不能用热水。
　

    对付过敏的几招　

    周止敬

    避免——已经确定过敏原后，应当完全避免接触某种事物或吃某种食物，这是最有效避免重患过敏的办法。

    管嘴——避免吃辛辣的食物，也要远离一些引起过敏的剌激性食物，如羊肉、海鲜、酒、辣椒等食物。慎食野菜，吃野菜会引起对紫外线的敏感，加重过敏的症状。

    替代——不吃过敏原的食物，而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用豆浆代替。

    喝水——当你体内的水分不足时，呼吸系统和肠胃道内壁黏膜的细胞会收缩，造成细胞之间有间隙，而使得像花粉等外来物质可趁机穿透细胞，并引发过敏反应。

    出游——在大风天气时应避免出游。过敏体质的人在出游时要尽量远离花草密集的地方。

    宠物——家猫可引发四分之一的人过敏。猫除了引发人们某些最常见的过敏反应之外，还可能导致呼吸困难。

    尘螨——尘螨易引发过敏，可每隔两周用热水清洗床单、枕套、被套，能有效杀死尘螨；要常清洗空调滤网，以湿布清理床铺，避免堆积灰尘。

    红枣——凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣，红枣具有补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，生津液，解药毒，调和百药的作用。

    蜂蜜——蜂蜜能治疗花粉引起的过敏症。建议患者每日服食一匙蜂蜜，连续服用两年，可治花粉过敏，还可缓解哮喘症的发作。

    甘草——凡因接触油漆、花粉或化学物质而引起的全身瘙痒，可用甘草适量加水煎煮，过滤去渣取药液，外洗患处，可见效。

    大笑——开怀大笑可消除过敏。观看传统喜剧以后，笑过之后，过敏症状会明显好转。

    轻松——压力会影响身体荷尔蒙分泌，让免疫力变差，激发各类过敏反应，必须学会轻松生活。

    准妈妈——有过敏家族病史的准妈妈，应该避吃花生、松子等核果类，因为这些是常见的过敏原，小宝宝不成熟的免疫力系统可能会对这些过敏原过度反应。

    化妆品——女士选择化妆品时，应该选择经过皮肤敏感测试的化妆品。

    维生素——多摄入一些维生素A和维生素E，维生素A可保护和增强上呼吸黏膜和呼吸道上皮细胞的功能，富含维生素A食物有胡萝卜等。维生素E具有提高人体免疫力功能，富含维生素E的有卷心菜、花菜等。