“户太”系列品种酿造的红酒含有较高的对人体抗衰老的有效成分“白藜芦醇”，是纪俭所长用日本葡萄品种和中国野山葡萄杂交培育而成。

更难能可贵的是，利用“户太”系列品种的挂果茬数多、挂果期长、耐寒和不落果的特性，生产出了世界葡萄酒家族中身价最高、原料限制最苛刻、生产工艺最复杂、产量最少、售价最高的，可谓“填补中国葡萄酒空白品种”的“冰酒”。