维生素是人体重要的营养素，缺乏会导致疾病的发生。近期，日本昭和大学的一项研究表明，体内B族维生素缺乏与认知功能下降有显著关系，并存在性别差异，女性表现明显。
研究小组以在昭和大学附属医院记忆门诊部就诊的188位老年人为研究对象，用简易精神状态检查和修订版长谷川认知症量表，对认知功能进行评价，并通过血液检查测量维生素水平，分析和研究不同性别体内维生素B1或B12与老年痴呆症的关系。
结果表明，与维生素水平高的女性相比，维生素水平低的女性老年痴呆症风险显著增加，其中维生素B1水平低，老年痴呆症风险增加3.73倍，维生素B12水平低，老年痴呆症风险增加2.97倍。相比之下，未发现男性的维生素水平和老年痴呆症有明显关系。
研究人员指出，老年女性缺少B族维生素，可致老年痴呆症风险明显上升，为维持体内高维生素水平，建议老年女性通过食物等足量摄取B1等维生素，以预防认知功能下降和老年痴呆症发生。
傍晚锻炼更利于瘦身
为预防生活方式病，塑造良好的体型，许多人都在采取不同的方法减肥和降低体重。那么，就运动减重而言，究竟什么时辰才好?近期，挪威科学技术大学的一项研究显示，超重的男性实施运动疗法，与早晨相比，在傍晚进行恢复代谢功能的效果更好。
研究小组在澳大利亚墨尔本大学招募了25名30—45岁、体重指数27.0—35.0、久坐不动的超重和肥胖男性，排除了心血管疾病和2型糖尿病患者以及处方药物服用者，分为早晨6:30分运动组9人、傍晚18:30运动组8人、不运动组8人，进行平行随机试验。
结果表明，三组24小时后的葡萄糖值均无明显变化，但傍晚运动组与不运动组相比，夜间血糖值下降;与不运动组相比，早晨和傍晚运动组的最大摄氧量均有非常显著改善;而空腹血糖值、胰岛素、胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇值仅在傍晚运动组下降，且无意料之外的效果和副作用。说明傍晚运动组各项指标改善效果最好，健康水平恢复和好转最快。
有氧运动可提高认知能力
有氧运动包括快走、慢跑、游泳、骑自行车等，又被称为轻体育运动，对身心健康有很好的促进作用。不仅如此，最近日本名古屋大学医学研究生院的一项研究指出，在各种不同类型和内容的运动中，有氧运动对预防老年人认知功能下降还有良好效果。
研究小组招募了415名年龄65—85岁主诉认知能力下降的老年人，随机分为4组，即有氧运动组、阻力训练组、有氧+阻力组、对照组，前三组进行为期6个月，每次60分钟、每周2次各自不同的运动，先后对认知功能和身体功能进行测量，并与对照组进行比较，分析和判断效果。
结果表明，与对照组相比，有氧运动组反映记忆力的认知表现和成绩明显上升，认知能力和思维能力提高，而在阻力训练组和有氧+阻力组则未发现这种效果，说明有氧运动可有效预防认知功能下降。研究还发现，在认知功能开始下降前开展有氧运动，并持之以恒，效果会更好。
另外，来自美国特拉华大学交流与障碍科学专业的一项研究，发现了有氧运动的又一功能，游泳有助于提高学龄儿童词汇学习能力。
研究小组以48名6—12岁的儿童为对象，首先让他们学习新的词汇，然后把他们分成3组，一组进行3分钟绘画，另外两组分别各进行3分钟游泳的有氧运动和交叉配合等无氧运动锻炼，最后对所学词汇进行测试。结果表明，与进行绘画和无氧运动的儿童相比，进行有氧运动儿童的词汇理解能力显著提高13%。
运动可提高被称为脑源性神经营养因子(BDNF)的蛋白质水平，有助于对新学的词汇进行编码，在记忆和学习中具有重要作用。之所以有氧运动效果好，是因为有氧运动无需消耗大脑能量即可记忆，而无氧运动则需消耗大脑能量才能记忆。(宁蔚夏)
